perjantai 25. marraskuuta 2016

Makumatka Suomen Turkuun- kaksi puolta


Pahoittelen tähän heti alkuun kuvien huonoa laatua, Sony Xperia Z3+ ei ole tunnelmavalaistuksen paras ystävä. Sitten asiaan: Viime viikonloppuna ajelimme Suomen Turkuun yllättämään rakkaan ystäväni synttäridinnerillä. Pakko antaa isot propsit ystäväni aviomiehelle joka järkkäsi (huom. jo hyvissä ajoin, eikä viime tingassa) ystävät salaa yhteen ja varasi meille pyödän ravintelista. Pyödän saaminen isolle seurueelle (n. 10 hlö) osoittautui haastavaksi näin pikkujoulukauden alla. Onni kuitenkin lykästi ja saimme pöydän kortteliravintolaksi itseään tituleeraavaksi E.Ekblomista (Läntinen Rantakatu 3). 
Saimme porukallemme erittäin tunnelmallisen holvikellarin omaan käyttöön ja täällä saimmekin olla koko illan aivan rauhassa. Tarjoilijat tuntuivat osaavan asiansa ja hommassa oli letkeys mukana. Vaikka tietynlaisella Fine dining- ideologialla mentiin niin mukana oli selkeä rentous myös ruokalistassa. Viikoittain vaihtuva Menu Jannen kattilasta (29e/3 ruokalajia+päivän juusto 5e) oli seurueemme valinta ja he ottivat erittäin hyvin huomioon seurueen ruokarajoitteet.
Alkuun hieman toast skagenia soijamarinoidun munan kanssa

Ylikypsää possunposkea palsternakkapyreellä, omenakastikkeella ja juureksilla

Piimäpannacotta karamellisoidun paukkumaissin ja vadelmien kanssa


Ilta jatkui E. Ekblomin jälkeen hyvien juomien ja seuran parissa aamun pikkutunneille asti. Illan yllättäjä oli myös ystäväni kaapin kätköistä löytynyt Glöet-pullo. Eli siis viime jouluksi markkinoille tullut puolimakea glögikuohuviini (Alko 12,89€). Kauheen jännittävän makuinen, mutta siis erittäin kiva alkumalja nyt joulun alla. Vaikka meillä se taisi olla loppumaljoja, se kyllä näin jälkeenpäin mietittynä saattaa vaikuttaa arvosteluun, joten ehkä joudun kokeilemaan uudelleen. Vapaaehtoisia testiryhmäläisiä?
Reissu ei ole reissu ilman pakollista vessaselfietä
Aamulla olo oli hieman väsynyt ja heikko, joten päätimme lähteä metsästämään Turun parasta burgeria. Kovan ja vaativan Google-etsinään jälkeen päädyimme metsästämään Hello! American Diner-kuppilaa (Eerikinkatu 12). Ruokalistalta omalle lautaselle päätyi Florida Burger (Brios sämpylä, 120g pihvi, jäänova-rucolasalaattia, tomaattia, punasipulihilloketta, ST Aguir -sinihomejuustoa, Hello! blue cheese -majoneesia, 7,5 €) ja Hello! Basket (friteerattuja sipulirenkaita, mozzarellatikkuja, cheddarjalapenoja, Hello! ranskalaisia, kurkku- ja porkkanatikkuja, 9,90€). Limut 2,5€ ja all you can drink-periaatteella. Tästä todella iso plussa. Mulla oli jano.
Hello! American diner
Paikka on tehty Jenkkilä diner-meiningillä ja pienessä darudessa en arvostanut kalsean kylmää ja voimakasta valaistusta enkä ruutulattiaa. Ruoka taasen oli pienen darratärisijän märkä-päiväuni ja tällä safkamäärällä ei enää tullut nälkä illallakaan. Paikassa on myös alkomaholia tarjolla halutessa burgerin kanssa. Itselle ei maistunut. Se on jännä.. Kiitos Suomen Turku, mä olin tyytyväinen tarjontaan tänä viikonloppuna! Ehkä me nähdään uudelleen! 
Mieti tätä jos on pieni vapina, okei myönnetään miinusta noista vihanneksista


torstai 17. marraskuuta 2016

Ruokaa ja viiniä, avain onneen?- Porvoo Edition



Reissaajatäti on ottanut nyt tukikohdaksi toistaiseksi Porvoon, tämän pienen rantaruottalaisten kaupungin 50km Tsadista. Jollain kieroutuneella tavalla pidän kaupungin kiireettömyydestä ja hiljaisuudesta. Mikä on parempaa kun lähteä illalla koiran kanssa ulos ja vastaan ei tule ketään vaikka keskustassa muka asunkin?


Kun ystäväni vierailevat Porvoossa ja käymme tepsuttelemassa ympäri vanhaa kaupunkia, niin kommentteja tulee paljon, että ihan ku ois ulkomailla. Ja onhan siinä jotain perää! Todella positiivinen asia itselleni kotipaikassani on jatkuvasti kehittyvä ravintola-kulttuuri. Monet tutut laittavat viestiä vieraillessaan täällä kysyen hyvää ruokapaikkaa, joten tässä hieman koontia Porvoon parhaista ravintolatärpeistä.  Itsellä on ollut omana suosikkina jo pitkään kirkon kupeessa sijaitseva SicaPelle, mutta valtikka on siirtynyt ehdottomasti Meat Districtille. 

SicaPelle
MD:n takana häärii sama tiimi kun SicaPellenkin, mutta uusi tuore ote on ehdottomasti se mikä vetoaa tässä konseptissa. Meat Districtin filosofiana on "We make it all from scratch" eli kaikki tehdään alusta loppuun itse ja sen kyllä maistaa. Myös atmosfääri on jotain aivan omiaan ja suosittelenkin testaamaan tämän paikan itse paikan päällä. Jos nälkä on kova niin kehiin vaan MD:n All-In menu, josta takuu varmasti lähtee isompikin nälkä. Vedettiin tämä setti ja kotimatka vyöryttiin kirjaimellisesti. Tää on sellanen selkee go big or go home- tyyppinen ratkasu, mutta ei hätää saa sieltä menun puolikkaana tai jopa ysittäisiä annoksia. Ite suosittelen kyllä täysiä päätyyn asti menoa.

Varsinkin MD:n tartar on jotain taivaallista
On taito tehdä täydellinen entrecote. MD onnistuu tässä kevyesti.

Persikkamelba kruunasi aterian, jonka jälkeen vyöryäminen kotiin saattoi alkaa

Mainitsemisen arvoisia paikkoja on myös ehdottomasti Sinne. Taidetehtaalla toimiva Sinne on ollut yksi Porvoon ravintolakulttuurin johtotähtiä jo neljän vuoden ajan, mutta omasta mielestä taso on jäänyt junnaamaan paikoilleen ja menut on viime aikoina olleet ainakin suht yllätyksettömiä ainakin omilla vierailukerroilla. Tässä esittelyssä Sinnen sadonkorjuu- menu (29e):

Mesiangervolla maustettua porkkanakeittoa

24 tuntia haudutettua porsaanposkea, Malmgårdin emmeriä ja paahdettua valkosipulia


Lämmintä vispipuuroa, puolukoita ja karamellijäätelöä
 Sinnen taustajoukoilla on myös uusi ravintola avattu juuri lokakuussa vanhan kaupungin laidalle. Brasserie L'Amour on mielenkiintoinen uutuus, joka yhdistelee suomalaista, ranskalaista sekä japanilaista ruokakulttuuria. Ravintola on myös hintatasoltaan erittäin kohtuullinen. Kävimme testaamassa L'Amourin avajaispäivänä, joten pientä härdelliä oli vielä ilmassa, mutta sen verran kuitenkin hyvä kokonaisuus oli, että palaamme vielä varmasti testaamaan tarjonnan uudemman kerran. Plussaa ehdottomasti L'Amourissa on se, että keittiö on auki 0130 asti viikonloppuisin mikäli pieni suolaisen nälkä yllättää ja Porvoon snägäri-tarjonta ei houkuttele. L'Amourissa vaihteva kolmen ruokalajin menu:

Porocarpaccio

Paistettua siikaa ja kukkakaalia

Bourbon vanilja creme brulee
Gabriel 1763 sijaitsee Porvoon vanhassa kaupungissa MD:ta vastaapäätä ja tarjoaa pizzoja hieman erilaisella twistillä. Toki listalta löytyy muutakin, mutta jos tänne eksyy niin ehdottomasti pizza tilaukseen pizzahimon iskiessä.

Jo valikoimasta poistunut Sköldvik-pizza BBQ-kanalla, homejuusto-dipillä ja kurkku-selleri häsmäkkeillä

Tottakai Porvoosta löytyy myös muita ravintoloita ja osa niistä onkin kesäkausi-painotteisia, mutta tässä muutamia hyviä omia ympärivuotisia suosikkejani, joissa yleensä taso on hyvä, ruoka hyvää ja poistut ravintolasta tyytyväisenä vaikka tililtä justiinsa lähtikin muutama euro. Hyvä ruoka ja siihen hyvä viini kylkeen ni ai, että! Mitä muuta pieni ihminen tarvitsee?