Reissaajatäti on ottanut nyt tukikohdaksi toistaiseksi Porvoon, tämän pienen rantaruottalaisten kaupungin 50km Tsadista. Jollain kieroutuneella tavalla pidän kaupungin kiireettömyydestä ja hiljaisuudesta. Mikä on parempaa kun lähteä illalla koiran kanssa ulos ja vastaan ei tule ketään vaikka keskustassa muka asunkin?
Kun ystäväni vierailevat Porvoossa ja käymme tepsuttelemassa ympäri vanhaa kaupunkia, niin kommentteja tulee paljon, että ihan ku ois ulkomailla. Ja onhan siinä jotain perää! Todella positiivinen asia itselleni kotipaikassani on jatkuvasti kehittyvä ravintola-kulttuuri. Monet tutut laittavat viestiä vieraillessaan täällä kysyen hyvää ruokapaikkaa, joten tässä hieman koontia Porvoon parhaista ravintolatärpeistä. Itsellä on ollut omana suosikkina jo pitkään kirkon kupeessa sijaitseva SicaPelle, mutta valtikka on siirtynyt ehdottomasti Meat Districtille.
SicaPelle |
Varsinkin MD:n tartar on jotain taivaallista |
On taito tehdä täydellinen entrecote. MD onnistuu tässä kevyesti. |
Persikkamelba kruunasi aterian, jonka jälkeen vyöryäminen kotiin saattoi alkaa |
Mainitsemisen arvoisia paikkoja on myös ehdottomasti Sinne. Taidetehtaalla toimiva Sinne on ollut yksi Porvoon ravintolakulttuurin johtotähtiä jo neljän vuoden ajan, mutta omasta mielestä taso on jäänyt junnaamaan paikoilleen ja menut on viime aikoina olleet ainakin suht yllätyksettömiä ainakin omilla vierailukerroilla. Tässä esittelyssä Sinnen sadonkorjuu- menu (29e):
Mesiangervolla maustettua porkkanakeittoa |
24 tuntia haudutettua porsaanposkea, Malmgårdin emmeriä ja paahdettua valkosipulia |
Lämmintä vispipuuroa, puolukoita ja karamellijäätelöä |
Porocarpaccio |
Paistettua siikaa ja kukkakaalia |
Bourbon vanilja creme brulee |
Jo valikoimasta poistunut Sköldvik-pizza BBQ-kanalla, homejuusto-dipillä ja kurkku-selleri häsmäkkeillä |
Tottakai Porvoosta löytyy myös muita ravintoloita ja osa niistä onkin kesäkausi-painotteisia, mutta tässä muutamia hyviä omia ympärivuotisia suosikkejani, joissa yleensä taso on hyvä, ruoka hyvää ja poistut ravintolasta tyytyväisenä vaikka tililtä justiinsa lähtikin muutama euro. Hyvä ruoka ja siihen hyvä viini kylkeen ni ai, että! Mitä muuta pieni ihminen tarvitsee?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti